Atlier Chiriri

 

Septembre.9.2020 Mercredi

 

朝、息子の幼稚園のバスを待っていると

すっかり秋を感じるようになりました。

小さなお手手を繋いで。

毎日の日課。

面倒に感じる日もあるけれど、

この時間にかわす小さな会話は

色々気付かしてくれたり、驚かされたり

ほっとしたり。

とても大切な時間です。

 

先日焼いたフィナンシェ。

頂き物のローズの香りの紅茶を忍ばせて

甘いフィナンシェに酸味のあるフランボワーズを合わせました。

少し女性らしさを感じるマリアージュ。

 

financier はフランス語ではお金持ちの意味。

金塊のような形だけでなく、

バターとアーモンドパウダーをたっぷり使って

栄養価も豊かなお菓子。

 

小さい頃にお歳暮やお中元で頂いたりで食べていた頃は

なんだかバターがじっとりとして、苦手だったのですが

自分で焼くようになって、

栄養や見た目だけでなく、心も豊かにしてくれるお菓子。

大好きなお菓子になりました。

 

きっと昔は裕福な人しか食べられなかっただろうお菓子。

今は飽食の時代で、心配なく食事をできる環境にあるけれど

貧しい時代にはとても貴重で高価なお菓子だったのではないでしょうか。

 

色々なことが当たり前になってしまってることに

ふと気付かされた今朝。

 

今日も皆さんにとって穏やかで豊かな１日になりますように。

Chi-ri-ri