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Atlier Chiriri

〜カラダとココロに優しい時間〜

感性を刺激する

ソルティーチーズケーキ

ソルティーチーズケーキ

Sept.19.2022

 

連日の更新は

ついつい義務にしてしまう性格なので

あえてしないことにしてきてたのですが

難しいことは抜きにして

書きたい時

書ける時に

思いのままに書く方が

自分らしい

 

昨夜は子供のダンスの先生主催の

ダンスライブに出かけました

夜7時のスタートで

子供ができてからは

夜の外出にとても抵抗が強くなっていて

外食すらほとんどしなくなってしまって

本当に久しぶりに夜のお出かけだったように思います

 

子供がダンスをやりたいと言わなかったら見れなかった世界

今まで自分からは近づかなかった世界に

触れられるようになり

人生はますます豊かになったと感じています

 

色々なものに触れて、見て、感じる事

 

そんな料理でいうスパイスのようなものが

子供達との生活でより増えて

毎日がシンプルなのに濃厚で

たまに複雑なマリアージュがあったりで

幸せだなと感じられることが増えました

 

そんなイメージにぴったりなチーズケーキ

ボトムスにくるみを砕いたものを加えて

お塩を効かせた

ソルティーチーズケーキ

 

一見普通のチーズケーキ

アパレイユはシンプルなバニラのみなのに

口に入れて広がるのはナッツの香りと食感がアクセントになり

そして舌の上に感じる塩気

 

甘ったるいだけじゃなく

少し効かせたお塩がいい仕事をしています

 

実は私はものすごいダンス音痴

苦手意識が大きくて

近づくのも怖いジャンルで

とにかく遠ざけていたけれど

どこか踊れる人に憧れを感じていた自分に気づき

子供達と一緒にやってみようと

月に1、2回

行ける時だけレッスンに参加するようになりました

 

びっくりするくらいできないし

上達する兆しもないけれど

無心にカウントしながらステップを覚えようとしてる時間は

頭の中に大切な隙間を作ってくれるように思います

 

必死について行こうとしている自分を

客観的に見ると少し滑稽だけれど

今まで自分の人生に関わりのなかったものに取り組んでみると

まだ知らないことすら知らなかった世界と出会えて

より私の生活に彩りを添えてくれています

 

40歳から始める新しい趣味に選んだものが

苦手だとコンプレックスにしていたダンスだなんて

人生の意外性が面白いなと思えるのです

 

今日は台風の影響が心配ではありますが

自然の力に抗うことなく

心穏やかに、

皆さまが無事に過ごせますように

 

Chi-ri-ri

 

 

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